۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ ۰۲:۴۵
پژوهش‌های جدید در حوزه تغذیه حاکی از آن است که ترتیب خوردن غذاها نقش مؤثری در سلامت متابولیک دارد. این روش شامل آغاز وعده غذایی با پروتئین، چربی‌های سالم و سبزیجات فیبردار و در ادامه مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده است. تحقیقات نشان می‌دهد این رویکرد باعث کنترل بهتر قند خون، کاهش ترشح ناگهانی انسولین، جلوگیری از پرخوری و حتی کاهش خطر دیابت نوع ۲ و چاقی می‌شود. متخصصان این شیوه را برای بیماران دیابتی و افرادی که با اضافه وزن و پرخوری مواجه‌اند توصیه می‌کنند.