مصرف آجیل و خشکبار در ایران و بسیاری از کشورهای جهان مرسوم است. تولید این نوع از محصولات و فروش آن به عنوان یک کسب و کار پرسود شناخته می شود. دستگاه تفت تخمه و آجیل و دیگر دستگاه هایی که در خط تولید این محصول استفاده می شود نظیر دستگاه شورکن، دستگاه طعم زن و دستگاه خشک کن خشکبار در مدل های مختلف و با ظرفیت های متفاوتی ساخته و به بازار عرضه می شوند. از این رو برای انتخاب درست آن در این مقاله به نکات مهمی اشاره خواهیم کرد.
برای تفت و بو دادن تخمه از دستگاه های تفت حلزونی استفاده می شود. قیمت دستگاه تخمه پزی با توجه ظرفیت(۵ کیلو گرم به بالا)، جنس بدنه(استیل یا آهن) و میزان ظرفیت آن مشخص می شود.
روش کارکرد دستگاه تخمه پزی
دستگاه تفت تخمه حلزونی صنعتی یک دستگاه صنعتی است که برای تولید انبوه تخمه استفاده می‌شود. نحوه کار این دستگاه به شرح زیر است:
- در ابتدا، تخمه‌ها به وسیله یک سیستم انتقال، به داخل دستگاه منتقل می‌شوند.
- سپس، تخمه‌ها به وسیله یک پیچ داخل دستگاه حرکت می‌کنند و در هنگام حرکت، با یک سیال گرم مانند هوای گرم تماس می‌گیرند. در واقع مخزن حاوی تخمه و آجیل بوسیله یک مشعل های گازی، گازوئیلی یا برقی گرم می شود.
- در این مرحله، تخمه‌ها شروع به پخت شدن می‌کنند و به شکل حلزونی به بیرون دستگاه حرکت می‌کنند.
- در نهایت، تخمه‌های پخته شده از داخل دستگاه خارج می‌شوند و به وسیله یک سیستم انتقال به محل بسته‌بندی منتقل می‌شوند.
دستگاه تفت صنعتی معمولاً با سیستم‌های کنترل و تنظیم دما و زمان پخت مجهز است که باعث می‌شود تخمه‌های حاصل از این دستگاه با کیفیت بالایی تولید شوند.
مزایای استفاده از دستگاه تفت تخمه
استفاده از دستگاه تفت تخمه صنعتی برای تولید تخمه، به دلیل داشتن مزایای زیر، بسیار مفید است:
- صرفه‌جویی در زمان و هزینه: استفاده از دستگاه تفت صنعتی، باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود، زیرا این دستگاه به صورت خودکار و بدون نیاز به دخالت انسانی، تخمه را پخته و تولید می‌کند.
- کیفیت بالا: دستگاه تفت تخمه صنعتی، با داشتن سیستم‌های کنترل کیفیت، باعث تولید تخمه با کیفیت بالا و بدون نقص می‌شود.
- قابلیت تولید در حجم بالا: با استفاده از دستگاه های تفت تخمه صنعتی، می‌توان در حجم بالا تخمه تولید کرد و به بازار عرضه کرد.
- امکان تنوع در تولید: با داشتن سیستم‌های کنترل دما و زمان پخت، می‌توان در تولید تخمه، تنوع داشته و به سلیقه مشتریان پاسخ داد.
- بهداشتی بودن: با استفاده از دستگاه تخمه پزی، تخمه به صورت بهداشتی و با رعایت موازین بهداشتی تولید می‌شود.
با توجه به مزایای بالا، استفاده از دستگاه تفت تخمه صنعتی برای تولید تخمه، به یک راهکار بازده و موثر برای تولید تخمه در مقیاس صنعتی تبدیل شده است.
۶ نکته مهم هنگام خرید دستگاه تخمه پزی
قبل از خرید دستگاه تخمه پزی صنعتی، باید به نکات زیر توجه کرد:
- نیازهای شما: باید ابتدا نیازهای خود را مشخص کنید. مثلاً اگر قصد دارید در مقیاس بزرگ تولید کنید، باید دستگاهی با ظرفیت بالا را انتخاب کنید.
- کیفیت دستگاه: باید از کیفیت دستگاه اطمینان حاصل کنید. دستگاه باید از قطعات با کیفیت و مستحکم ساخته شده باشد.
- سیستم کنترل دما: باید مطمئن شوید که دستگاه دارای سیستم کنترل دما و زمان پخت است. این قابلیت به شما اجازه می‌دهد تا دمای دستگاه را بهینه کنید و تخمه‌ها را به درستی پخت کنید.
- ساختار دستگاه: باید از ساختار دستگاه اطمینان حاصل کنید. دستگاه باید قابلیت تمیز کردن و بهداشتی بودن را داشته باشد.
- هزینه: باید به هزینه دستگاه توجه کنید. باید دستگاهی را انتخاب کنید که با توجه به نیازهای شما، بهترین انتخاب باشد و در عین حال قیمت مناسبی داشته باشد.
- پشتیبانی و خدمات پس از فروش: باید از پشتیبانی و خدمات پس از فروش دستگاه اطمینان حاصل کنید. باید دستگاهی را انتخاب کنید که پشتیبانی و خدمات پس از فروش عالی و قابل اعتمادی داشته باشد.
با توجه به نکات بالا، می‌توانید دستگاه تخمه پزی صنعتی مناسبی را برای فرآوری آجیل و خشکبار و تخمه انتخاب کنید.
چه عواملی بر قمیت دستگاه تفت تخمه اثر میگذارد
در قیمت گذاری دستگاه تفت تخمه، باید به نکات زیر توجه کرد:
- ظرفیت دستگاه: قیمت دستگاه تفت بیشتر با توجه به ظرفیت آن تعیین می‌شود. دستگاه‌های با ظرفیت بالاتر، معمولاً گرانتر هستند.
- کیفیت ساخت دستگاه: قیمت دستگاه تخمه پزی به شدت بستگی به کیفیت ساخت آن دارد. دستگاه‌های با قطعات با کیفیت و مستحکم، معمولاً گرانتر هستند.
- سیستم کنترل دما: دستگاه‌های تفت تخمه با سیستم کنترل دما و زمان پخت، قیمت بالاتری دارند. این سیستم‌ها باعث بهبود کیفیت تخمه می‌شوند.
- نوع و مدل دستگاه: قیمت دستگاه تفت به شدت بستگی به نوع و مدل آن دارد. برخی دستگاه‌ها با امکانات و ویژگی‌های بیشتر، معمولاً گرانتر هستند.
- برند دستگاه: برند دستگاه تفت نیز تأثیر بسیاری در قیمت آن دارد. برندهای معروف و با سابقه، معمولاً دستگاه‌های با کیفیت و قابل اعتمادی را تولید می‌کنند که ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
- خدمات پس از فروش: قیمت دستگاه تفت معمولاً با توجه به خدمات پس از فروش آن تعیین می‌شود. دستگاه‌هایی با خدمات پس از فروش بهتر، ممکن است قیمت بالاتری داشته باشند.
با توجه به نکات بالا، باید دستگاه تفت را با توجه به نیازها و بودجه خود، انتخاب کرد. همچنین، توصیه می‌شود قبل از خرید، قیمت و ویژگی‌های دستگاه‌های مختلف را مقایسه کنید تا بهترین گزینه را انتخاب کنید.
جمع بندی
اگر قصد راه اندازی کارگاه تخمه پزی را دارید، برای تهیه دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز ابتدا باید ظرفیت تولید و میزان بودجه خود را در نظر گرفته و سپس با توجه به آن برای خرید دستگاه تخمه پزی به دنبال شرکت مناسب تولید کننده ماشین آلات مورد نیاز خود باشید. آراد ماشین یکی از تولید کنندگان دستگاه ها و تجهیزات صنعتی و نیمه صنعتی مواد غذایی است که انواع دستگاه تفت تخمه و بسته بندی آن را تولید می کند. برای اطلاعات بیشتر به سایت شرکت آراد ماشین به آدرس زیر مراجعه کنید:
https://aradmachinery.com/محصولات-آراد-ماشین/دستگاه-تفت/