به گزارش آسیانیوز ایران؛ روز شکرگزاری (Thanksgiving) یکی از مهم‌ترین جشن‌های ملی در ایالات متحده و کانادا است، اما زمان برگزاری آن در این دو کشور متفاوت است. در آمریکا، این روز در چهارمین پنجشنبه نوامبر جشن گرفته می‌شود، در حالی که در کانادا دومین دوشنبه ماه اکتبر را به این مناسبت اختصاص می‌دهند. هر دو جشن ریشه در سنت‌های قدیمی شکرگزاری برای برداشت‌های خوب دارد، اما امروزه بیشتر به عنوان فرصتی برای قدردانی از نعمت‌ها، جمع شدن خانواده‌ها و دوستان و لذت بردن از غذاهای سنتی مانند بوقلمون و پای کدو حلوایی شناخته می‌شود.
تاریخچه روز شکرگزاری
ریشه‌های روز شکرگزاری به دوره مهاجرت اولین مستعمره‌نشینان انگلیسی به قاره آمریکای شمالی در قرن هفدهم بازمی‌گردد. یکی از اولین جشن‌های شکرگزاری در سال ۱۶۲۱ در مستعمره پلیموث برگزار شد، زمانی که زائران پس از گذراندن یک زمستان سخت و برداشت محصولات، با سرخپوستان بومی متحد شده و جشن گرفتند. این روز، به عنوان یک روز ویژه برای سپاسگزاری از موفقیت‌ها و نعمت‌ها، بعدها توسط آبراهام لینکلن، رئیس‌جمهور وقت آمریکا، در سال ۱۸۶۳ به عنوان تعطیلات رسمی ملی در آخرین پنجشنبه ماه نوامبر اعلام شد.
آیین‌های گرامیداشت شکرگزاری در آمریکا
روز شکرگزاری در ایالات متحده به عنوان یک تعطیلات ملی برگزار می‌شود که در آن خانواده‌ها و دوستان گرد هم می‌آیند و به طور سنتی یک شام بزرگ شامل بوقلمون کبابی، سس کرنبری، سیب‌زمینی پوره شده و پای کدو تنبل سرو می‌شود. این جشن معمولاً با یک دعای شکرگزاری آغاز می‌شود و به دلیل ارتباط تاریخی آن با برداشت محصول، بسیاری از آیین‌ها حول موضوع فراوانی و سپاسگزاری از طبیعت شکل گرفته‌اند. همچنین، در این روز نمایشگاه‌های خیابانی و رژه‌های معروفی همچون "رژه میسی" در نیویورک برگزار می‌شود.
روز شکرگزاری در کانادا
در کانادا، روز شکرگزاری یک تعطیلات ملی است که در دومین دوشنبه ماه اکتبر جشن گرفته می‌شود. دلیل تفاوت تاریخ این جشن با ایالات متحده، موقعیت جغرافیایی و شرایط آب‌وهوایی کانادا است که فصل برداشت محصول در آن زودتر از آمریکا به پایان می‌رسد. همانند آمریکا، شام شکرگزاری در کانادا نیز شامل بوقلمون و خوراکی‌های مشابه است و مردم با خانواده‌ها و دوستانشان به جشن می‌پردازند.
شکرگزاری در برزیل
در برزیل، روز شکرگزاری که با عنوان "Dia de Ação de Graças" شناخته می‌شود، در آخرین پنجشنبه ماه نوامبر جشن گرفته می‌شود. این روز در سال ۱۹۴۹ به طور رسمی در تقویم برزیل گنجانده شد و الهام‌بخش آن سنت شکرگزاری آمریکایی است. این جشن بیشتر در کلیساها و به‌صورت مذهبی برگزار می‌شود و خانواده‌ها به مراسم دعا و شکرگزاری می‌پردازند. برخلاف ایالات متحده، این روز در برزیل به اندازه جشن‌های دیگر نظیر کارناوال معروف نیست.
روز شکرگزاری در ژاپن
در ژاپن، جشن "روز شکرگزاری برای کار" یا "Kinro Kansha no Hi" به عنوان روزی برای قدردانی از کار و تلاش انسان‌ها شناخته می‌شود و در ۲۳ نوامبر هر سال برگزار می‌گردد. این جشن با ریشه‌هایی در آیین‌های کشاورزی و برداشت محصول همراه است، اما اکنون بیشتر به عنوان یک روز ملی برای تشکر از کارگران و تجلیل از تلاش‌های آنها برگزار می‌شود. برخلاف سنت‌های غربی، در ژاپن خبری از شام بوقلمون نیست و مراسم بیشتر در محیط‌های کاری و مدرسه‌ها اجرا می‌شود.
شکرگزاری در لیبریا
در لیبریا، کشوری در غرب آفریقا که توسط بردگان آزاد شده از آمریکا تأسیس شد، روز شکرگزاری در اولین پنجشنبه ماه نوامبر جشن گرفته می‌شود. این جشن شباهت‌هایی به مراسم شکرگزاری در آمریکا دارد و در آن مردم به کلیساها می‌روند و پس از آن غذاهای سنتی شامل بوقلمون، سیب‌زمینی و سبزیجات سرو می‌شود. با توجه به تاریخچه تأسیس لیبریا توسط بردگان آزادشده آمریکایی، مراسم شکرگزاری لیبریا تا حد زیادی تحت تأثیر سنت‌های آمریکایی است.
شکرگزاری در سایر کشورها
علاوه بر کشورهای ذکر شده، کشورهای دیگری نیز روزهای شکرگزاری خاص خود را دارند. در برخی از این کشورها، شکرگزاری به عنوان جشنی مذهبی یا فرهنگی برگزار می‌شود. برای مثال در کشور هلند، جشنی به نام "Dankdag" در اوایل نوامبر برگزار می‌شود که مردم برای موفقیت‌های سالانه دعا و شکرگزاری می‌کنند.
تفاوت‌های فرهنگی در برگزاری روز شکرگزاری
اگرچه ریشه‌های روز شکرگزاری بیشتر به کشاورزی و برداشت محصول بازمی‌گردد، اما نحوه گرامیداشت آن در کشورهای مختلف تحت تأثیر فرهنگ‌ها و شرایط اجتماعی آنها متفاوت است. در کشورهای غربی همچون آمریکا و کانادا، شکرگزاری با تمرکز بر گردهمایی خانوادگی و مصرف غذای سنتی برگزار می‌شود، در حالی که در برخی دیگر از کشورها مانند ژاپن و لیبریا، مراسم شکرگزاری بیشتر به معنای قدردانی از کار و تلاش‌های انسانی است.