۲۴ فروردین ۱۴۰۴ ۰۴:۱۹
در اینستاگرام، بریده‌ای از برنامه تلویزیونی منتشر شده که در آن کارشناس برنامه مدعی می‌شود «نان برشته یا تست یا هر فرایندی که با حرارت دادن نان باعث قهوه‌ای شدن و ترد شدن نان می‌شود، خطرناک و سرطان‌زا است». او از آکریل‌آمید به عنوان عامل این مشکل یاد می‌کند. نان تست یا برشته، به شکل‌های مختلف، از مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین غذاهای انسان در سراسر جهان است و ادعای سرطان‌زا بودن آن، چیزی نیست که به راحتی بتوان از آن گذشت. در این‌باره تحقیقات جامعی انجام شده‌است.