نتایج جستجوی "مواد غذایی"

افزایش هزینه‌های معیشت ایرانیان

افزایش هزینه‌های معیشت ایرانیان

۱۳ آذر ۱۴۰۳ ۱۰:۱۶

انستیتو تحقیقات تغذیه و دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، سبد خوراکی پیشنهادی خود را برای تأمین نیازهای غذایی روزانه افراد طراحی کرده‌اند. این سبد شامل ۱۹ قلم خوراکی اساسی است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که در آبان‌ماه ۱۴۰۳، حداقل هزینه تأمین این سبد برای هر فرد به ۲.۵ میلیون تومان رسیده است. مقایسه قیمت‌ها نشان می‌دهد که این رقم نسبت به مهرماه سال جاری و همچنین نسبت به آبان سال گذشته، رشد ۲۷ درصدی داشته است.

روش‌های تشخیص ادویه‌های تقلبی از نگاه کارشناسان

روش‌های تشخیص ادویه‌های تقلبی از نگاه کارشناسان

۳ آبان ۱۴۰۳ ۱۶:۰۴

در یک مطالعه انجام‌شده در ایرلند، مشخص شد که بسیاری از ادویه‌های پرمصرف مانند پونه کوهی، زعفران، فلفل سیاه و زردچوبه تقلبی هستند و حاوی مواد اضافی مانند گچ، رنگ‌های مصنوعی و برگ‌های گیاهان ناشناخته می‌باشند. کارشناسان توصیه می‌کنند که مصرف‌کنندگان با استفاده از روش‌های تشخیص خانگی، از اصل بودن این ادویه‌ها اطمینان حاصل کنند و آن‌ها را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنند.

تکنولوژی؛ عاملی مؤثر در کیفیت شکر

تکنولوژی؛ عاملی مؤثر در کیفیت شکر

۱۵ اَمرداد ۱۴۰۳ ۰۹:۱۲

شکر علاوه بر خاصیت شیرین‌کنندگی دارای مواد غذاییمختلفی از جمله هیدرات‌های کربن، املاح، پروتئین‌ها و آنزیم‌های مختلفی نیز می‌باشد.

محیط زیست و نگاه مسئولانه

محیط زیست و نگاه مسئولانه

۴ آذر ۱۴۰۲ ۰۸:۰۵

یکی از مسئولیت‌های اجتماعی همه ما در جهان کنونی کمک به حفظ و بقای محیط زیست به‌عنوان مهمترین منبع خدادادی و یک موهبت الهی است که متاسفانه اغلب به فراموشی سپرده می‌شود.