آسیانیوز / یزد؛ پس از تشکیل کارگروه فوق العاده گندم،آرد و نان که با حضور اعضا برگزار شد و با توجه به تأکید استاندار محترم به فرمانداران برای نظارت دقیق دستگاه ها و ارسال روزانه گزارش آرد و نان به استانداری و دریافت گزارش های مردمی مبنی بر تعطیلی برخی نانوایی ها، اکیپ مشترک گشت سازمان جهادکشاورزی و بسیج و فرمانداری شهرستان یزد امروز شنبه 14 خرداد تمامی نانوایی های شهرستان یزد را بازدید کردند
به گزارش روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان یزد معاون توسعه بازرگانی این سازمان گفت: با هماهنگی های انجام شده با همکاران مدیریت بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی محصولات کشاورزی از 131 نانوایی در 11 منطقه تعریف شده برای بازرسان با محوریت تعطیلی غیر مجاز ، کاهش ساعت پخت و کم کردن وزن چانه بازدید شد و با متخلفان برخورد قاطع صورت گرفت.
محمدعلی حاتمی زاده گفت در جریان این بازدید ها کیفت، کمیت، رعایت بهداشت فردی کارگران ، نوع برخورد فروشندگان با مردم و وزن چانه های هر قرص نان با توجه به نوع نان مد نظر قرار گرفته و به تعدادی از نانواها در مورد نوع پخت نان ، ساعات پخت و رعایت بهداشت تذکراتی داده شد .
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهادکشاورزی اظهار داشت: نان قوت غالب مردم است که در سبد خانوار نقش اساسی دارد و یکی از حقوق اولیه شهروندی است که دستگاه های متولی جهت کیفیت پخت و تولید آن نهایت تلاش خود را می‌گیرند و بهداشت و سلامت آن را به طور دقيق مورد بررسی قرار می‌دهند .
وی با بیان این که نانوایان از قشر زحمتکش جامعه هستند افزود: در کنار این مسایل باید به مشکلات این قشر نیز توجه کرد تا نقاط ضعف پخت و عرضه نان برطرف شود .
حاتمی زاده بابیان اینکه بخش عمده ای از کیفیت نان به مهارت نانوایان بستگی دارد که برای این موضوع باید آموزش های تخصصی و لازم را طی کنند افزود: تحویل نان بی کیفیت به مردم به هیچ وجه قابل قبول نیست و نانوا در قبال این موضوع مسوول و پاسخگو است ولازم است بین نانوایی های سطح شهر جهت ارتقا کمیت و کیفیت نان آنها رقابت ایجاد شود .
لازم به ذکر است شماره تماس ۳۱۲۷ (مدیریت بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی محصولات کشاورزی) در خدمت گزارشات تلفنی هموطنان عزیز هستند. این سامانه به صورت تلفن گویا پیام‌های هموطنان عزیز را ضبط کرده و اکیپ‌های گشت مشترک حتماً رسیدگی می‌کنند
سید محمد جواد عرفانفر
از 131 نانوایی شهرستان یزد بازدید شد , محمدعلی حاتمی زاده معاون توسعه بازرگانی سازمان جهادکشاورزی استان یزد