آسیانیوز / یزد ؛ این واحد تولیدی با مساحت900 متر مربع و سطح زیر کشت1800 متر مربع (بصورت طبقاتی) شامل ۸ سالن مجزا به ظرفیت هر سالن ۱۰ تن در هر دوره است و می تواند سالانه ۲۰۰ تن قارچ خوراکی دوکمه ای با کیفت تولید کند ، با بهره برداری از این طرح برای ۳۰ نفر اشتغالزایی صورت میگیرد.
لازم به ذکر است با راه اندازی این سالن ها تعداد واحد های فعال صنعتی در استان به ۵ واحد افزایش یافته و میزان تولید قارچ دکمه ای نیز به ۸۰۰ تن در سال می رسد .
هدف از توسعه این طرح تولید پودر و اسلایس قارچ و بسته بندی و برندسازی جهت عرضه به بازار است .
سید محمد جواد عرفانفر
استان یزد تولید
کننده ۸۰۰ تن قارچ دکمه ای در سال ذوالفقاری
، رئیس مرکز مکانیزاسیون و توسعه صنایع کشاورزی کشور ، وکیلی رئیس سازمان جهاد
کشاورزی استان